estreia do quadro quitutes da Magali

BOLO DE BATATA COM QUEIJO

Ingredientes:
1kg de batata cozida
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de maisena
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 xícara de queijo prato em cubos
1 xícara de chá de leite
3 gemas
3 claras em neve firme
sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:
Passe a batata ainda quente pelo espremedor e tempere com sal e pimenta. Coloque a margarina, mexendo para dissolver. Junte a metade do queijo ralado, a maisena (dissolvida no leite), as gemas e misture bem. Acrescente delicadamente as claras. Despeje metade da massa numa forma refratária untada e enfarinhada. Espalhe os cubos de queijo prato e cubra com o restante da massa. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio por 30 minutos. Sirva a seguir. Rendimento: 6 porções.


hoje não conseguimos achar a imagem da receita mais da proxima vez colocamos a imagem